生活中心／綜合報導
公職一向被民眾認為是捧著鐵飯碗，其最大的特點就是收入穩定、較無失業風險，近日就有民眾在PTT上詢問，一般人大概幾歲後開始會想要選擇安穩的工作，引起不少網友討論，更有網友引用尼采精闢言論。
▲公職常被視為是最安穩的鐵飯碗。（示意圖／翻攝自Pixabay）
該名網友表示自己好奇詢問，一般民眾要工作幾年後，才會失去那種剛畢業時對生活的雄心壯志，只求薪水可以、不要中年失業就好的安穩工作，並指出自己工作以四、五年，目前在海外工作，但已經開始想要選擇安穩而不是到處衝的工作。
對此網友瘋狂回應：「出社會一年後就想了」、「還沒出社會就想了」、「一畢業啊」、「一畢業就想」、「看到現在一堆廢老闆整天講難賺錢就開始」，不過也有人表示：「在考慮結婚之後」、「結婚當媽媽後，約莫27歲」、「大概會從你有家庭有小孩想多點時間照顧家庭生活開始」，更有網友精闢表示；「先說結論，尼采說過，大部分的人年輕的時候就已經死了，剩下的餘生如同沒有靈魂的空殼，日復一日重複一樣的生活，就只是你以為你還活著，如此而已」。
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書
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